Marzadro Grappa Affinata Anfora Terracotta 43%0.70l
Speciální grappa z Marzadra, jedné z nejznámějších a nejlepších italských palíren. Anfora pomalu zraje v toskánských terakotových amforách. Grappa Anfora se vyvíjí neuvěřitelně hladce a elegantně, bez klasické, jinak typické dřevité chuti.
Grappa Marzadro Anfora získala své jméno podle neobvyklého způsobu zrání – místo tradičních dubových sudů se ukládá do ručně vyráběných hliněných amfor z toskánských měst Montelupo a Impruneta, známých svou hrnčířskou tradicí již od středověku. Právě tento způsob umožňuje pozvolnou a pečlivě kontrolovanou mikrooxidaci, která je až dvakrát delší než u klasického zrání v sudu. Výsledkem je mimořádně jemná a elegantní grappa bez typických dřevitých tónů, zato s hladkým, vyváženým charakterem.
K výrobě Anfory používá palírna Marzadro výlisky z původních odrůd vinné révy z Trentina – konkrétně 80 % tvoří červené odrůdy Teroldego, Marzemino a Merlot, zbylých 20 % pak bílé odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau a Muscat. Ty se destilují jednotlivě tradiční metodou v měděných kotlích zahřívaných v diskontinuální vodní lázni. Teprve poté se výsledný destilát nechává zrát v nepálených amforách, které mu dodávají výjimečně kulatou strukturu a čistotu.
Na pohled je grappa čirá a brilantní, ve vůni bohatá a výrazná. Chuťově působí jemně a elegantně, s přirozenou harmonií ovoce, květin a bylin. Marzadro Anfora představuje důkaz, že i tradiční kategorie, jako je grappa, může být inovativní, sofistikovaná a zároveň věrná svému původu.
| Kategorie: | Grappa |
|---|---|
| Balení: | holá lahev |
| Druh: | Grappa, Chardonnay, Muškát, Merlot, Teroldego, Marzemino |
| Obsah alkoholu: | 43% vol. |
| Obsah lahve: | 700 ml |
| Původ: | Itálie, Trento |
| Výrobce: | Distilleria Marzadro S.p.A. Via per Brancolino 10 38060 Nogaredo (TN), Trentino, Itálie |
| ? Alergeny: | Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu. Prosím, zkontrolujte před konzumací. |
| Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.: | Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18-ti let. |
Barva: brilantní a průhledná
Vůně: bohatá a výrazná
Chuť: hladká, elegantní
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Kořeny palírny Marzadro sahají až do roku 1949 v Brancolino di Nogaredo, v srdci Vallagariny v Trentinu. Je to úchvatná krajina, protkána vinicemi pečlivě „obdělávanými“ po generaci, které se šplhají k vrcholkům hor, počínají na dne údolí posetého ovocnými stromy. Průkopnický začátek, charakterizovaný houževnatostí, vůlí a mnoha slibů, které byly dodrženy po celá léta. Attilio Marzadro je protagonistou tohoto příběhu spolu se svou sestrou Sabinou. Chápal, jak nejlépe obdělávat svou půdu, aby ze svých vinic získal výlisky vhodné pro destilaci Grappy, a stal se „majitelem“ tohoto staletého umění. Attilio Marzadro vyrůstal v horách a chtěl svým dětem předat toto vzácné dědictví, které se skládá nejen z intuice, nadšení a vášně, ale také z moudrosti, zkušeností a hluboké lásky k zemi a její kultuře.
